Кой краде от съня ни?

"Форсира мозъците ни, опъва неврите ни, ограбва съня ни..."

Кафето е една от най-популярните напитки в света. Със своя аромат, вкус и силно тонизиращо действие, то е широко популярно почти във всички кътчета на Земята и се явява стратегически важна суровина в световната търговия.

Историята с откриването на напитката кафе се губи далеч назад във вековете. Една от легендите е за етиопския пастир Калид (или Калди), живял през 9 век. На него му направило впечатление, че козите му, след като са пасли листа и плодове от един храст, ставали доста игриви, дори и нощем. Като любопитен и любознателен човек, той самият опитал от плодовете на този храст и сам почувствал необикновен прилив на сили и добро настроение.

Кафето има редица положителни и отрицателни ефекти. Ето един списък с положителните:

• Тези, които редовно пият кафе, почти никога не боледуват от рак на дебелото черво! Те не страдат и от стомашни язви.
• Кафето рязко намалява опасността от диабет.
• То облекчава чувствително астматичните пристъпи.
• Кофеинът е едно от най-добрите липотропни вещества. Той топи подкожните мазнини и ни дарява със сила, защото разграждането на мазнините по правило води до прилив на енергия.
• Кофеинът подобрява чувствително и мозъчната дейност. След консумацията само на едно единствено кафе мозъчната ни дейност се подобрява с 10- 15 %. Освен това кофеинът влияе крайно благотворно върху концентрацията и мозъчните клетки.
• Кофеинът предпазва освен това мозъчните клетки от дегенеративни процеси и е нашият най- верен съюзник в борбата срещу болестта на Паркинсон.
• Кафявата течност е един от най- добрите естествени антидепресанти (след алкохола и тютюна!).
• Редовното пиене на кафе рязко намалява риска от образуване на жлъчни камъни.
• Кафето стимулира храносмилането и ускорява метаболизма. Трябва да го пием и преди, и след ядене.
• Изпиването на две чаши кафе дневно ни предпазва от заболявания на черния дроб и най- вече от рака на черния дроб!

Рецепта:

Баварско кафе

ПРОДУКТИ:

15 мл Peppermint Schnapps
15 мл Kahlua Coffee Liqueur горещо черно кафе
45 мл разбита сметана
1 ч.л. захар (или на вкус) настърган шоколад

ПРИГОТВЯНЕ:

Изсипете кафето и ликьора в чаша за ирландско кафе и подсладете на вкус. Отгоре сложете разбитата сметана и поръсете обилно с настърган шоколад. Насладете се на момента с тази песен: